「洗練されているけれど、ぬくもりのある落ち着いた空間」です。お客様がゆっくり過ごせる、上質で居心地の良いバーを目指していました。

ご縁をいただき、中島さんをご紹介いただきました。移転先はスケルトン状態だったので、一から理想のお店をつくりたいと思い、ご相談したのが始まりです。

一番印象に残っているのは熱意です。仕事としてではなく、「一緒にこのお店を成功させたい」という想いが伝わり、デザイナーというよりプロジェクトのパートナーだと感じました。

以前のお店の雰囲気を新しい店舗にも残した方が、お客様にも親しみを持っていただけるという提案です。新しいお店だからとすべてを変えるのではなく、これまで通ってくださっていたお客様とのつながりまで考えて提案してくださったことが、とても印象に残っています。

地下店舗の閉塞感を解消する吹き抜けの提案と、エジソンランプです。最初は半信半疑でしたが、完成後は「これしかない」と思えるほど気に入っています。

今でも落ち着ける空間です。最初に目指した「洗練とぬくもり」は今でも変わらず、お客様にも喜んでいただいています。

当店は木のぬくもりを感じられる落ち着いた空間で、スコッチウイスキーを中心に世界各国のお酒を取り揃えています。紅茶を使ったオリジナルカクテルも人気で、バーが初めての方でも気軽に楽しめる雰囲気づくりを心掛けています。

迷わず紹介します。お客様の想いを尊重しながら、それ以上の提案をしてくださる方です。川越で開業したオーナー仲間にも「そこまで一緒に考えてくれるデザイナーがいるの？」と驚かれるほどです。

川越のバー文化をさらに盛り上げ、自分ならではのオリジナルカクテルを発信していきたいと思っています。

理想の空間づくりだけでなく、以前のお店から受け継がれてきた雰囲気や、お客様とのつながりまで大切にしながら開業まで伴走し、7年目を迎えるBar「quesera（ケセラ）」。

田坂様は、「中島さんはデザイナーではなく、同じ熱意で店づくりをするパートナーだった」と語ります。

実際に川越で開業したオーナー同士の間でも、「そこまで一緒に考えてくれるデザイナーがいるの？」と驚かれる存在です。

店舗デザインだけではなく、空間の制約やお客様とのつながりまで見据え、オーナーと伴走しながら理想のお店を形にしたい方におすすめの事例です。